在世界范围内，饮食没有国界。无论是西方国家的牛排、汉堡，还是的满汉全席，都有其精华和亮点。不管身在哪个国度，人们在享受美食时都会不约而同地问一句“喝点什么？”“喝点什么”在被解释为酒或者饮料，而在国外，它有一个的名称“佐餐饮料”.
佐餐饮料在被理解为吃饭时喝的一种饮料。在美国，吃着汉堡，喝着可乐已经成为习惯，在浪漫之都的法国，人们更习惯细细品尝美味佳肴，一边品味红酒的魅力，因此，红酒和可乐被公认为西方的佐餐饮料。
在的餐桌上，摆着林林种种的饮品，如白酒、果汁等碳酸饮料、牛奶、茶等。营养协会北京分会营养师白杨表示，真正的佐餐饮料不仅要适合大众的口味，适合本国人民的体制和脾胃健康，更重要的是具有融合历史与底蕴的文化资产。白酒虽有历史，但不能迎合大众的需要，有“茶余饭后”的说法，由此可以得出喝茶是闲情雅致的山水享受，不适合拿来佐餐，牛奶、碳酸饮料师现代工业产品，没有任何的历史韵味。
那到底有没有佐餐饮料？答案是肯定的。维生素饮料的风行正好解决了佐餐饮料的问题。我们都知道，维生素在我们人体结构中蕴藏着不可低估的力量，经过科学配方把维生素演变成为大众饮品，于西方的红酒有着异曲同工之处，因此，具有纯正血统的维生素饮料，自然成为老百姓的佐餐饮料选择。
着生活水平的提高，大鱼大肉的生活严重影响我国居民的身体健康。数据显示，城市居民体重严重超重者平均已达15%,60%以上中年人存在各种健康问题。居民由于长期摄入大鱼大肉，造成脂肪堆积，对胃形成极大的压力，也次生带来高血压、高血脂、肥胖等多种亚健康疾病。在吃饭的时候我们喝一些维生素饮料可以有效的，保护胃不受伤害。醋味道虽然是酸的，但却是碱性食品中的佼佼者。作为碱性食品，醋能够参与体液、呼吸系统、泌尿系统的代谢过程，帮助酸性物质，从而改善酸性体质，恢复健康。
同时，维生素饮料能够增强身体的同时更能调节新陈代谢的顺利进行，是均衡饮食的佳佐餐饮品。常喝维生素饮料能使消化器官分泌大量消化液，有助于消化功能的增强，起到开胃、增进食欲的作用。在即将到来的春节，当我们举家欢乐的时候，维生素饮料已然为我们“打响春节保胃战”做好了准备。
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